■■第２1回：行田のおいしい水・古代蓮の雫

　「古代蓮の雫（しずく）」という“行田のおいしい水”を知ってますか？　行田市の水道課が十一月に限定二千本で販売したミネラルウォーターです。
　行田市の浄水場には深さ二百二十メートルを越える深井戸が14本あり、その中の一本から汲み上げた井戸水が“行田のおいしい水”です。井戸水は生き物です。水道水として利用するので毎回水質検査を行ないますが、その時々で水質が変わります。今回は南河原浄水場の水が“行田のおいしい水”として選ばれました。
　発端は、去年の秋に行田市の水道局で東京の水道事業を見学したことでした。東京の水道水が“東京の水”として販売されてるのを目の当たりにして、行田の“本当においしい水”を市民の皆さんに提供できないだろうかという思いが、行田の観光をＰＲする一助になればと形になりました。
　「古代蓮の雫」は五百ミリリットル・ペットボトル入りで、二千本作成して一本・百円、賞味期限は一年です。備蓄用にも利用しやすいように手ごろな値段になりました。行田の観光地、古代蓮・さきたま古墳・忍城の写真のパッケージは、行田市の水道局の皆さんの誠実さが溢れるものです。企画当初、パッケージを一般公募することも考えましたが、行田の水のおいしさを早く知ってもらいたいと見送ったそうです。いつか公募をしてもらいたいと願ってます。ところで、水道の水は水道法でカルキが残っていることが規定されています。“おいしい水”は食品衛生法で加熱・殺菌するだけなので、井戸水そのもので弱アルカリ性です。現在は水道局の窓口（問い合せは行田市水道課０４８-５５３-０１３１）で購入できます。先日の「埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦」では、投票所で先着五百名の方に無料で配布されました。
　「古代蓮の雫」は、関東の二大水系である利根川・荒川を源にした豊かな地下水です。昔手押しポンプからガチャガチャと湧きした、あの清涼な井戸水そのもの、一口飲むと口の中は昭和三十年代にタイムスリップ、乾いた体を透き通った清涼感で一気に満たしてくれます。是非、楽しんでみてください。
　ところで、今回の二千本はもう残り少なくなりました。幸運にも飲用する機会に恵まれた方々に好評なため、賞味期限を二年に延長して、来年の一月中に約二万本を追加販売する予定です。この記事を読んで地団駄踏んでる・あ・な・た、もう鬼も笑わないですね、来年を心待ちにしてください。緊急時の備蓄用の水にお悩みの方も、「古代蓮の雫」はいかがでしょうか？

▲古代蓮の雫　行田のおいしい水
またひとつ行田の名物の誕生となるのでしょうか？

これまでの再発見

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